Chocolat de couverture Manjari 64 % par Valrhona.
Pure origine crĂ©er par la cĂ©lèbre chocolaterie Valrhona, Manjari nous emmène directement en voyage Ă la dĂ©couverte de l’Ă®le aux parfums.
Manjari développe des notes acidulées et charnues de fruits rouges et un délicat goût de fruits secs torréfiés en fin de bouche.
La fluiditĂ© intermĂ©diaire de ce superbe chocolat, offre aux amateurs une multitude d’applications :
Pour la fabrication de tablettes, de moulages, d’enrobages et aussi pour la prĂ©paration de ganaches et de mousses onctueuses et savoureuses.
Cette onctuosité caractéristique sera parfaite pour la production de crèmes glacées et de sorbets.
- Ingrédients : fèves de cacao de Madagascar, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque et lactose.
- DDM : 14 mois Ă compter de la date de fabrication
- Origine : France
- Poids net : 3 kg









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